百菇莊小吃

日本人認為『新鮮是最真實的美味』,百菇莊的小吃就是體現日本人的想法,提供遊客最新鮮在地的菇類小吃。

百菇莊也是新社首創"炸香菇"及"香菇香腸"的小吃店,提供新鮮美味又健康的菇類小吃,是到新社旅遊必嚐的美味。

 
香菇香腸及杏鮑菇香腸
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採用新鮮的杏鮑菇放在鐵爐上烘烤,再邊烤一邊沾上百菇莊特調醬料,慢慢烤至醬汁滲入杏鮑菇裡,洽到好處的燒烤技巧,聞起來香噴噴,吃嚐起來外香而內多汁,既香而又不失杏鮑菇的原味。

炸杏鮑菇
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用最新鮮的杏鮑菇加上特調的炸粉,入油鍋酥炸之後呈現鹽酥的口感,是店裡超人氣的產品。

 

此外,我們也有販售新鮮杏鮑菇、鹽酥粉及糊椒鹽,您也可以買回家自己炸喔!現場購買還會教您如何炸得好吃!


烤杏鮑菇
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採用新鮮的杏鮑菇放在鐵爐上烘烤,再邊烤一邊沾上百菇莊特調醬料,慢慢烤至醬汁滲入杏鮑菇裡,洽到好處的燒烤技巧,聞起來香噴噴,吃嚐起來外香而內多汁,既香而又不失杏鮑菇的原味。

百菇羹
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百菇羹是百菇莊的獨家商品!一碗羹湯盛了近十種的菇類,而且是以百菇莊自家生產的菇類為準,有香菇、 柳松菇、杏鮑菇、秀珍菇、猴頭菇、金針菇...等等,豐富多樣,喝一碗湯就喝到了滿滿的新鮮菇品,難怪許多人喝完後都是一臉滿足的笑容,來百菇莊千萬不能錯過喔!

香菇貢丸湯

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香菇貢丸湯是以百菇莊生產的香菇搭配新鮮的豬肉加工而成,添加的香菇使得貢丸吃起來鮮甜可口,Q彈的口感更讓人吃一口就有滿滿的幸福湧現~湯頭裡還搭配了最新鮮的菇類,是喜歡品嘗清湯的朋友絕不能錯過的一道新社特色美食!


香菇肉燥飯
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好吃的肉燥飯~看著那碗肉燥飯,攪拌所有的食材後吃下第一口,那種濃郁香甜的肉燥與香菇的香氣在嘴裡的肉燥飯像是一幅美麗的協奏曲在嘴裡伴奏著非常和諧,真是極品~






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